今天是：
近日，为保障赤壁市人大、政协“两会”顺利召开，赤壁市市场监管局提前部署、全程监督，全力做好餐饮安全保障工作。
会前，赤壁市局制定专项保障方案和应急预案，与接待酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，并开展多轮监督检查，严格审核菜单，排查风险隐患。
会议期间，执法人员实施全程驻点保障，对食材验收、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行严格把关。运用快检设备现场检测食材及餐具，累计完成78批次，结果全部合格，确保参会人员用餐安全。下一步，赤壁市局将持续强化重大活动食品安全保障能力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
