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市场监管“专人驻点+专班巡查”——守护考生“舌尖上的安全”

来源:咸宁市市场监督管理局 时间:2026-06-11

今年高考期间,全市市场监管部门安排工作人员进驻考点食堂开展全程监管,重点检查食材采购、加工制作、餐具消毒等环节,全力为考生打造安全放心的就餐环境。

全市各地市场监管部门全面推行“专人驻点+专班巡查”模式,执法人员进驻每一处高考考点食堂,逐项检查食材品质、后厨卫生、食品留样及从业人员健康情况。工作人员仔细核对采购票据、进货记录与台账,严禁使用过期、来源不明及高风险食材;认真排查后厨环境,督促落实生熟分开、规范烹饪操作,确保防鼠防蝇设施正常运行。同时要求食堂严格做好餐具清洗消毒,避免出现交叉污染。部分地区还依托“互联网+明厨亮灶”平台,对后厨开展远程实时监管。

除食品安全检查外,执法人员同步排查电梯、燃气等特种设备安全隐患,抽检校内商铺的食品、文具,严查哄抬物价行为,并严禁售卖各考试作弊器类材。监管人员坚守岗位,及时处置现场投诉和各类安全隐患。

在紧盯校内食堂的同时,全市市场监管部门进一步加大对考点周边餐饮店、商超、便利店的巡查力度,严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。全市12315投诉举报热线保持全天候畅通,工作人员24小时值班值守,快速处置各类食品安全突发事件。