咸宁市市场监督管理局
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副秘书长廖朝晖调研督导冷链食品 安全工作

来源：食品经营监督管理科 时间：2021-01-06

12月20日，市政府副秘书长廖朝晖在市局党组副书记、副局长徐亚明及相关工作人员陪同下，到沃尔玛、中百仓储咸宁购物广场店调研督导冷链食品安全工作。

▲廖朝晖通过实地查看、现场询问等方式，详细了解企业应急预案、从业人员健康监测、冷链食品追溯体系建设和疫情防控宣传等方面工作情况，对两家企业积极主动履行冷链食品疫情防控主体责任给予肯定。
廖朝晖强调
企业和监管部门要落实防控措施，细化措施工作，确保从采购到销售全程可追溯，同时继续加强冷链食品科普宣传，引导市民正确选购冷链食品，掌握正确防护方法。

据了解，为持续加强冷链食品监管，咸宁市市场监管局为持续加强冷链食品监管，采取多种形式宣传，提高让市民提高自我防护意识。

▲一是申请在市人民广场LED显示屏循环播放《长江禁渔 打非断链》《冬春防疫 健康出行》《禁食野生动物》宣传短视频科普知识。同时，在人流量较集中的温泉中心市场、华信市场入口循环播放短视频科普知识，摆放冷链食品防病毒操作指南、，如何安全食用冷链食品等宣传展架，向市民广泛进行宣传。

▲二是在充分调研的基础上，针对过渡时期国产冷链食品无法使用“鄂冷链”平台问题，指导督促商超针对国产冻品制作冷链食品追溯码，消费者可通过手机微信扫描二维码，可查看冷链食品检验证书等信息。当前沃尔玛超市和中百仓储咸宁购物广场店均已实现“亮码销售”。

▲三是指导促沃尔玛、中百仓储咸宁购物广场店打造冷链食品销售专区，专区设有进口冷链食品选购消费提示、宣传图册、冷链食品安全短视频播放。

▲四是快速推进“鄂冷链”的应用推广，入驻指导企业对存量进口冷链食品进行首站赋码，扫码关联，确保贴码上架。12月10日下午，咸宁市“鄂冷链”第一码在高新区分局辖区内某烤肉店正式启用。

下一阶段，该局将持续加强冷链食品监管，同时开展咸宁市加强民政、市场监管智慧共治工作试点工作，制定《冷链食品生产者经营者自查表》，要求冷链食品经营者开展自查，强化食品安全主体责任落实，筑牢疫情防控监管网。