今天是：
索引号 ： 011337207/2025-14098 文 号 ： 无
主题分类： 政务公开 发文单位： 咸宁市市场监督管理局
名 称： 对市人大六届四次会议第122号建议会办工作的意见 发布日期： 2025年06月04日
有效性： 有效 发文日期：
市农业农村局：
现将市六届人大四次会议第122号建议提出的关于加大开发咸宁禽类“土特产”系列产品的建议的办理（落实）情况函告如下，请综合后一并答复代表。
咸宁市聚焦农产品精深加工，已形成以莲藕制品、禽类加工、粮油加工等为主的特色产业链。湖北省“十大重点农业产业链”将咸安桂花、贺胜桥鸡汤纳入省级试点，每年配套资金3000万元。市市场监督管理局一直积极服务和监管禽类加工企业。
一是巩固肉制品加工优势。立足“肉鸡加工、特色汤品、健康食品”三大产业基础，以“延链、补链、聚链、强链”为核心路径，巩固肉制品加工优势，打造华中预制菜示范基地。咸安区在肉鸡加工领域已具备一定基础，拥有温氏佳丰、窑鸡王等行业内具有影响力的龙头企业。未来十年，将进一步依托这些龙头企业的资源优势、技术实力和市场渠道，推动肉鸡屠宰、分割等传统业务向预制菜精深加工领域深度延伸。重点发展诸如即食鸡胸肉、速冻调理肉制品、鸡汤罐头等多样化的预制菜产品，满足现代消费者对于便捷、营养、美味食品的需求。同时加大功能性肉制品研发：开发富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分的功能性肉制品，满足消费者对特定营养的需求。通过加强产业链上下游企业之间的协作配套，完善从养殖、屠宰到加工、包装的全链条产业体系，提高产业附加值，增强产业整体竞争力。
二是推动特色产品认证。积极推动“贺胜鸡汤”等具有代表性的地方特色产品通过绿色食品认证、有机认证及地理标志产品认证，加强对产品生产过程的规范管理和质量监控。协助企业进行品牌策划和设计，挖掘地方文化特色，融入品牌形象中。组织企业参加各类农产品展销会、品牌推介会等活动，提高地方品牌的知名度和市场影响力。同时，利用新媒体等渠道加强品牌宣传，讲好品牌故事，提升品牌美誉度。2024年9月，指导湖北省桂之鲜生态农业科技股份有限公司获准使用第67186690号“咸宁桂花”地理标志专用标志，生产桂花鸡汤。2024年推荐贺胜桥鸡汤参加“我喜爱的湖北品牌”电视大赛。
三是立足职责推动企业发展。协同企业加强市场调研，分析市场趋势，为产品开发提供依据。引导企业与科研机构合作，研发适合工业化生产的鸡汤加工技术和工艺，提高产品的品质和稳定性。支持企业开发不同口味、不同包装形式的鸡汤延伸产品，如即食鸡汤、鸡汤调味料、鸡汤面等，满足多样化的市场需求。探索制定鸡汤延伸产品的质量标准和检验检测规范，加强对原材料采购、生产加工、包装储存等环节的监管，确保产品质量安全。推动企业扩大规模、提升技术水平，引导企业向全产业链方向发展，鼓励链主企业整合上下游资源，实现从养殖到加工、销售的一体化经营。市场监管部门还建立了“智慧食安阳光监管云平台”，接入相关食品生产企业的现场监控摄像头，实现实时监控，提高监管实效性和精准性。
咸宁市市场监督管理局
2025年5月19日
