今天是：
索引号 ： 011337207/2026-00244 文 号 ： 无
主题分类： 政务公开 发文单位： 咸宁市市场监督管理局
名 称： 核查处置任务完成情况表（湖北绽蓝餐饮管理有限公司咸宁分公司） 发布日期： 2026年01月05日
有效性： 有效 发文日期：
序号 | 检验报告编号 | 食品 名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 经营环节核查处置情况 |
1 | No：202504559 No：202504560 | 圆碗、餐盘（自行消毒） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 湖北绽蓝餐饮管理有限公司咸宁分公司 | 1.产品控制:当事人在人员用餐后，收回的使用过的圆碗、餐盘放入消毒池用洗涤剂加热水浸泡后进行清洗，再用流动清水冲洗，然后放入消毒柜高温消毒。 2.原因排查：当事人回收就餐的圆碗、餐盘，在清洗过程中冲洗时间过短，洗涤剂清洗不干净，消毒操作不规范、保洁措施不到位，导致消毒的圆碗、餐盘抽检不合格。 3.问题整改：提交自查整改报告，对餐具进行复洗，暂停使用同类圆碗、餐盘，加强岗位员工工作技能培训，完善餐具清洗流程和监督流程并建立食品安全的长效管理机制。 4.行政处罚:当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，对当事人的违法行为给予警告的行政处罚。 |
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