今天是：
索引号 ： 011337207/2025-29082 文 号 ： 无
主题分类： 政务公开 发文单位： 咸宁市市场监管局
名 称： 核查处置任务完成情况表（咸宁国家高新开发区山水餐饮农庄） 发布日期： 2025年11月06日
有效性： 有效 发文日期：
序号 | 检验报告编号 | 产品 名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 经营环节核查处置情况 |
1 | NO:202502228 NO:202502229 | 圆盆、圆盘 | 大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求 | 咸宁国家高新开发区山水餐饮农庄 | 1.产品控制:当事人收到餐具检测不合格的检测报告后，对洗涤剂的使用量加强了管理，对餐具清洗人员进行了培训教育，用洗涤剂清洗后再用干净热水冲洗二次后抺干净放入消毒柜消毒后，再存放在专用密闭的保洁柜中保证餐具消毒合格，避免再次出现类似情况。 2.原因排查：部分员工对餐具清洗消毒的标准和流程理解不到位操作不规范，餐具清洗消毒环节未能及时发现问题。 3.问题整改:提交自查整改报告，对库存及在用的所有餐具进行一次重新清洗和消毒，组织后厨及保洁人员进行了餐具清洗消毒的培训，每半月进行一次餐具卫生自查，确保食品安全。 4.行政处罚:当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，对当事人的违法行为给予警告。 |
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