今天是：
序号 | 检验报告编号 | 食品 名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 经营环节核查处置情况 |
1 | No.202503266 | 圆碗（自行消毒） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 咸宁市职业技术学院 | 1.产品控制:当事人在人员用餐后，收回的使用过的圆碗用洗涤剂加热水浸泡15分钟后进行清洗，再用流动清水冲洗三遍，再放入消毒柜高温消毒。 2.原因排查：当事人回收就餐的圆碗，在清洗过程中冲洗时间过短，洗涤剂清洗不干净，消毒设备部分区域温度未达到规定消毒标准（≥120℃）消毒时间（≥30）分钟，导致消毒的圆碗抽检不合格。 3.问题整改：提交自查整改报告，加强后勤员工工作技能培训，完善餐具清洗流程和监督流程并建立食品安全的长效管理机制。 4.行政处罚:当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，对当事人的违法行为给予警告的行政处罚。 |
信息公示链接： | |||||
