今天是:
序号 | 检验报告编号 | 食品 名称 | 不合格项目 | 被抽样单位 | 经营环节核查处置情况 |
1 | No.F25CTXL20142 No.F25CTXL20141 | 汤碗、餐盘 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 咸宁市咸安区爱童幼儿园 | 1.产品控制:当事人在人员用餐后,收回的使用过的汤碗、餐盘用洗涤剂加热水浸泡15分钟后进行清洗,再用流动清水冲洗三遍,再放入消毒柜高温消毒。 2.原因排查:当事人回收就餐的汤碗、餐盘,在清洗过程中冲洗时间过短,洗涤剂清洗不干净,消毒操作不规范、保洁措施不到位,导致消毒的汤碗、餐盘抽检不合格。 3.问题整改:提交自查整改报告,加强园内岗位员工工作技能培训,完善餐具清洗流程和监督流程并建立食品安全的长效管理机制。 4.行政处罚:当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定,对当事人的违法行为给予警告的行政处罚。 |
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