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市场监管员:守护市民“舌尖上的幸福”

来源: 食品经营科 时间:2020-10-23

10月4日,当天蒙蒙亮,位于温泉城区的华信农贸批发市场刚迎来一波交易的热潮。

“你好,请将蔬菜品种的台账给我们看一下。”在流动的人群中,有几个身着制服的身影尤为显目,他们是咸宁市市场监督管理局温泉市场所的执法人员。无数个清晨里,他们坚守在市场的各个关口,守护市民舌尖上的安全。

市场内热闹非凡,一个个摊位前,商户正在搬货卸货,不时有客户上门采购,交易声此起彼伏。在该市场的检测中心,一件件蔬菜样品摆放在检测台上,市场监管员韩品隆正与两名检测员一起对样品进行农药残留检测。

记者现场看到,他们先用剪刀将白菜样品截成小段,再用镊子夹入玻璃试瓶,放在快速检测设备上,大约20分钟左右,一张记录检测结果的白色小票被打印出来,结果显示抑制率为12.3%。“检测结果低于50%都属于合格。”韩品隆说。

强化食用农产品入市检测,严把入市质量关口,市市场监督管理局在华信农贸批发市场安排了食品安全检测监督员,韩品隆就是其中一员,职责主要包括:

➤指导市场开办者落实检测制度;

➤督促市场开办者、经营者履行主体责任,落实进货查验制度;

➤做好市场与监管部门信息联络、工作传达与沟通,违法情况报告等工作。

因为批发市场经营时间长,且往往在清晨迎来交易高峰期,为了严格落实工作职责,对韩品隆来说,在晨光破晓前起床已是常事。

“我们没有节假日之分,虽然辛苦但甘之如饴。”韩品隆说,坚守在食品入市的第一关口,检测监督的责任重大,只要能守护市民舌尖安全,再辛苦也值得。

作为温泉城区最大的蔬菜批发市场,华信农贸批发市场每日进场交易的蔬菜数量巨大,这意味着食品安全的把关尤为重要。

温泉市场所所长柳松告诉记者,市场所每天都会对进入城区的蔬菜进行农药残留项目检测,“对于检测结果不合格的产品批次,市场会即刻下架。此外,还将检测结果通过农贸市场或者超市公示栏向所有市民公开,方便市民更便捷参与监督共治,也能倒逼蔬菜基地进一步规范生产行为。”

华信农贸市场一位商户告诉记者:“这些工作人员这么年轻,节假日都不休息,他们工作也不容易,该配合的我们一定要配合。农产品检测也是对我们负责,一旦出现问题也能让我们及时止损。”