今天是：
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，咸宁市局组织开展了农村食品专项抽检工作，现将抽检信息公示如下：
一、总体情况：
本次公布包括粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品共15类食品300批次。其中抽样检验项目合格样品283批次，不合格样品17批次。其中炒货食品及坚果制品不合格1批次，淀粉及淀粉制品不合格5批次，肉制品不合格4批次，蔬菜制品不合格3批次，糕点不合格1批次，餐饮食品不合格3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体信息详见附件。检测项目见附件。
二、不合格产品情况如下：
（一）高新第十七号牛肉面馆加工的油条（加工日期：2024-03-19），检测出铝的残留量(干样品,以Al计)含量890mg/kg，（标准为≤100mg/kg）超过标准。
（二）高新横沟醉牛仁家加工的油条（加工日期：2024-03-19），检测出铝的残留量(干样品,以Al计)含量663mg/kg，（标准为≤100mg/kg）超过标准。
（三）咸安巧厨干菜副食店购进的梅干菜（购进日期：2024-02-29），检测出铅(以Pb计)含量1.15mg/kg，（标准为≤0.8mg/kg）超过标准。
（四）咸安区肖记调料批发部购进的梅干菜（购进日期：2023-11-07），检测出铅(以Pb计)含量1.92mg/kg，（标准为≤0.8mg/kg）超过标准。
（五）咸安区俊好俊商行购进的玉米粉丝（购进日期：2024-03-27），检测出铝的残留量(干样品,以Al计）含量256mg/kg，（标准为≤200mg/kg）超过标准、柠檬黄含量0.00612g/kg，（标准为不得使用），超过标准、苋菜红含量0.00106g/kg，（标准为不得使用）超过标准。
（六）程香云个体工商户购进的红薯粉条（购进日期：2024-02-25），检测出柠檬黄含量0.00937g/kg，（标准为不得使用），超过标准、苋菜红含量0.00320g/kg，（标准为不得使用），超过标准、日落黄含量0.00310g/kg（标准为不得使用），超过标准。
（七）咸安区佰进商行购进的红薯粉条（购进日期：2024-03-29），检测出铝的残留量(干样品,以Al计）含量270mg/kg，（标准为≤200mg/kg）超过标准、柠檬黄含量0.00312g/kg，（标准为不得使用），超过标准。
（八）咸安区佰进商行购进的鸡汤粉丝（购进日期：2024-03-29），检测出铝的残留量(干样品,以Al计）含量267mg/kg，（标准为≤200mg/kg）超过标准、柠檬黄含量0.00326g/kg，（标准为不得使用），超过标准。
（九）咸安区胡氏姐妹休闲食品批发部购进的撒子（购进日期：2024-03-11）检测出过氧化值(以脂肪计)含量0.47g/100g，（标准为≤0.25g/100g），超过标准。
（十）陈大信个体工商户购进的爽口萝卜（生产日期：2024-1-24），检测出铅(以Pb计)含量0.630mg/kg，（标准为≤0.5mg/kg），超过标准。
（十一）高新寒雪炒坊购进的瓜子（购进日期：2024-04-23）检测出过氧化值(以脂肪计)含量1.5g/100g，（标准为≤0.8g/100g），超过标准。
（十二）咸安区桂花优选生活超市购进的酸辣粉（购进日期：2024-04-27），检测出柠檬黄含量0.00676g/kg，（标准为不得使用），超过标准、苋菜红含量0.00224g/kg，（标准为不得使用），超过标准、日落黄含量0.00252g/kg（标准为不得使用），超过标准，亮蓝含量0.00131g/k（标准为不得使用），超过标准。
（十三）万佛明个体工商户购进的腊鸡（购进日期：2024-03-12）检测出亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)含量59mg/kg，（标准为≤30mg/kg），超过标准。
（十四）石教伟个体工商户加工自制的桃酥（加工日期：2024-05-12）检测出检测出铝的残留量(干样品,以Al计）含量177mg/kg，（标准为≤100mg/kg）超过标准。
（十五）锦强诚信店购进的腊猪脸（购进日期：2024-04-15）检测出胭脂红含量0.00227g/kg，（标准为不得使用），超过标准。
（十六）万佛明个体工商户购进的腊猪蹄（购进日期：2024-03-11）检测出亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)含量43mg/kg，（标准为≤30mg/kg），超过标准。
（十七）万佛明个体工商户购进的腊五花肉（购进日期：2024-03-12）检测出亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)含量77mg/kg，（标准为≤30mg/kg），超过标准。
三、对抽检中发现的不合格产品，涉及本市生产经营企业的，咸宁市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
附件3.食品抽检不合格-202406（农村周边专项）.xls
咸宁市市场监督管理局
2024年10月9日
